Хранителната наука е основната наука и приложната наука за храните; нейният обхват започва да се припокрива със селскостопанската наука и хранене и води чрез научните аспекти на безопасността на храните и преработката на храните, като информира развитието на хранителните технологии.
Въведение
дисциплини
Химия на храните
Физична химия на храните
Хранителна техника
Микробиология на храните
Опаковка на храни
Консервиране на храната
Замяна на храна
Хранителна технология
Молекулярна гастрономия
Контрол на качеството
Сензорен анализ
Австралия
Южна Кореа
Съединени щати
заключение